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寻味阜平——山泉甲鱼
发布时间: 2015-12-21 16:15   分享到:
阜平属太行山山系,属暖温带半湿润地区,气候为北温带大陆性季风气候,四季分明。 被誉为太行深处的"香格里拉"。
 

阜平山泉遍地,飞瀑磅礴,四季景色宜人。

 
阜平甲鱼采用本地天然野生鳖繁育而成,山泉水生态养殖。肌肉肥厚,腹甲有光泽,背胛肋骨模糊,裙厚而上翘,四腿粗而有劲,体阔背平,四肢粗壮,色泽艳丽,味道鲜美。
 

甲鱼含有维生素A、维生素E胶原蛋白和多种氨基酸,能提高人体免疫功能,促进新陈代谢,有养颜美容和延缓衰老的功效。

甲鱼含有蛋白质、脂肪,钙、铁等多种营养成分,能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能,是不可多得的珍贵补品。

 
 
阜平甲鱼肉有滋阴补肾,清热消淤,健脾健胃等多种功效,可治虚劳盗汗,腰酸腿疼,妇女闭经等症。
 
 
瑟瑟冬日,阜平农民养殖户历经一年的原生态养殖,甲鱼成长为饱满的肉身,生性凶猛,肉质鲜美,极难获得。

 


 
甲鱼具有鸡、鹿、牛、羊、猪5种肉的美味,素称“美食五味肉”。
 
阜平甲鱼滋味鲜美,肉质紧实,浓稠弹牙,简单的烹饪能让饕客们享受到华丽的滋补圣品。
 
         

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